De beste sushi-chef ter wereld

Jiro Ono is de eigenaar van het Sukiyabashi Jiro, een restaurant met slechts 10 zitplaatsen in het hart van Tokyo. Het is het eerste restaurant in zijn soort dat onderscheiden is met drie Michelin sterren. Sushi liefhebbers van over de hele wereld bellen maanden van tevoren om te reserveren en zijn bereid honderden euro’s neer te leggen om te eten in Jiro’s geliefde sushi bar.

Er is een documentaire over het leven van deze Ono gemaakt: ​JIRO DREAMS OF SUSHI. Wil je 'em zien? Je kunt 'em hier bestellen